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网站当前位置：网站首页 > 新闻中心 > 行业动态涨涨涨！一天一个价，全国小龙虾几乎全线上涨！安徽上涨幅度为全国之最，中青飙涨9元/斤。
发布日期：2021-7-9
在潜江，目前中青最高突破20元/斤，较上周上涨4元/斤，小青也卖到了12元/斤。据了解，现在稻田围沟还有少量出虾，另外有小部分精养塘也在上市，但比前期来看起捕量明显减少。最近雨水多，温度不高，天气适宜投苗，有些精养户会考虑补放一批虾苗，而另外有些塘口还处在栽草阶段，20号以后会考虑补苗（或库虾），目前苗价涨到7元/斤左右。
在汉川，今天大青价格在33元/斤，而本周虾价经历过一次大波动，7月2号由于天气闷热，虾子行动慢，进笼少，市场严重缺虾，大虾一度卖到42-45元/斤，中虾也有30-33元/斤，这几天随着起捕量恢复正常，整体虾价又有所回落。据当地某养殖户介绍，“现在池塘的密度稀了，基本上已经卖掉近7成的虾，第一批虾大家多少有些盈利，但不如往年水平，大家还是会指望第二批虾的效益。7月底会有人开始补苗，苗种来源于稻田围沟和螃蟹塘。”
在监南，今天整体价格比昨天下滑2元/斤，较上周跌了5元/斤，大青只卖到了23元/斤。现阶段由于持续上市，整体存塘量较之前有所减少，虾塘塘养殖户为了养螃蟹，会在7月份积极捞虾上市，而精养塘养殖户可以一直卖到螃蟹上市，一般会赶在9月中旬之前，因为那个时候龙虾基本上无人问津。现在不少人看好明年的苗价，准备购进一批大虾为来年虾苗做准备。
在洪湖，大青价格上涨到32元/斤，中青价格稳定。“现在洪湖虾上市量不太大，但各区域精养和部分河蟹塘都还有一些，整体来看大概已经卖到8成左右的虾。现在这个价格会有人有补苗的想法，但这个阶段没苗，一般自己池塘留一点小的不卖留着继续喂。”业内人士透露道。
接下来，不少业内人士预测虾价仍坚挺，并且还将迎来一波上涨潮。据了解，随着全国各主产区精养塘龙虾存塘减少，本月精养塘养殖户计划补放第一批虾苗，而且现阶段秧苗也逐渐成熟，再加上最近天气适宜，稻田养殖户近期也会考虑投放一批种虾，因此，虾苗与大规格成虾需求量上升，暑假消费旺季也仍在持续，后市价格还会大概率上涨。
鱼价持续疯涨！鳙鱼暴涨60%、鲫鱼16.9元/斤、罗非11.9元/斤...淡水鱼连续20周大涨，牛蛙赚10多元/斤
发布日期：2021-6-22
当人们正沉迷于猪肉降价的喜悦中时，全国的鱼肉价格却悄然上涨。
当人们正沉迷于猪肉降价的喜悦中时，全国的鱼肉价格却悄然上涨。那么，昆明鱼类产品价格如何呢？5月27日，记者走访市场和搜索相关数据了解到，鲫鱼、牛蛙、草鱼、鲤鱼等水产品均呈涨价趋势，部分海鲜类产品也随之涨价。
在家乐福超市（广福店）水产品区域，记者看到，目前黑鱼价格为46.8元/公斤、鲫鱼33.8元/公斤、活桂鱼149元/公斤、活罗非鱼23.8元/公斤、鲈鱼73.8元/公斤。在美团买菜平台上，记者看到，一条350-400克的鲜活鲫鱼价格为18.5元，按照这个价格计算，1公斤鲜活鲫鱼价格直逼40元，500克牛蛙价格43.25元，1公斤草鱼38.6元。
“前2个月买鲫鱼就18元到20元左右/公斤，现在一条小鲫鱼都20多元。”李女士告诉记者，目前的鱼肉价格真的“高攀不起”，以前家里每周吃两次鱼，以后打算改为一周一次。
记者通过昆明市农业农村局官网发现，2020年5月28日，云南华潮水产品批发市场草鱼价格15元/公斤、鲤鱼价格12.5元/公斤、白鲢10元/公斤、鲫鱼16元/公斤、罗非鱼13元/公斤、牛蛙17元/公斤。2021年5月27日，该市场草鱼批发价格25元/公斤、鲤鱼价格20元/公斤、白鲢15元/公斤、鲫鱼25元/公斤、罗非鱼13元/公斤、牛蛙40元/公斤。经过数据计算发现，牛蛙价格跟往年同期相比上涨约136%，鲫鱼价格跟往年同期相比上涨56.25%，很大一部分鱼类价格均上涨。
“往年蛙的批发价就是18元左右/公斤，最多涨到28元/公斤，今年都涨到40多元/公斤了，店内成本明显增高。”位于前景路一家罗非鱼火锅店的老板娘张女士告诉记者，目前罗非鱼批发价格涨幅较小，每公斤就涨了3元左右，但蛙的价格上涨情况创历史新高。
在篆新农贸市场水产品销售区域，商户段先生告诉记者，近段时间鱼类产品大多在涨价，其中桂鱼、鲈鱼、石斑鱼涨幅较大，每公斤涨价30到50元，而指甲贝每公斤涨了20多元，花螺价格涨了50%，而前段时间卖100元/公斤的基围虾降到了75元/公斤。
“现在跟去年同期相比，涨价的鱼类产品大多涨了50%左右，也有部分降价和持平。”段先生表示，鱼类涨价的原因主要是由于天气太热，养殖户的鱼死得比较多。此外，由于疫情期间，鱼肉价格上不去，养殖户变少，数量少导致市面产品供不应求，价格自然就上涨了。
2020年底开始，鲫鱼等淡水鱼价格已持续涨价了20多周
在浙江宁波，记者来到江北路林的宁波水产品批发市场发现淡水鱼价格持续走高！
草鱼、鲫鱼、昂刺鱼、鲢鱼等多种价格原本“亲民”的淡水鱼，出现了较大幅度的涨价，有些涨幅甚至达到60%！淡水产交易区主管邵裕家告诉记者，淡水鱼涨价的情况已持续一段时间了，从今年1、2月份开始上涨的。休渔期后，涨势更趋明显。
跟去年同期相比，草鱼的批发均价在18-19元/公斤，同比上涨60%，鳙鱼20元/公斤，同比上涨60%，鲫鱼21元/公斤，同比上涨20%，黑鱼21-22元/公斤，同比上涨35%左右，从批发到零售环节，有的品种涨幅还要再大一些。从销售量来说，批发市场的淡水鱼日交易量为10-11万公斤，比去年同期下跌了20%。
宁波水产批发市场的淡水产交易区
在市区的三江超市，及东柳、张斌桥等菜场，淡水鱼的零售价也出现了相应的上涨。“去年草鱼是20元一公斤，如今涨到了30多元一公斤。”
东柳菜市场一位活鱼区摊主告诉记者，“因为价格上涨，客流量少了很多。”在市场内买菜的一些市民也表示，今年的鱼相比去年贵了不少，他们改买价格实惠的猪肉等。
长期从事一线交易管理的邵裕家表示，目前我国的淡水鱼养殖企业主要分布在湖北、重庆、广东等省份，价格上涨的主要原因是供不应求。每年的4、5月份是淡水鱼的投苗期，往年这时也会出现小幅上涨情况。不过今年淡水鱼价格上涨，是受到多种因素影响所致。
近几年来大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，尤其去年因疫情影响导致淡水鱼大面积压塘，多地部分养殖户转行，淡水鱼供应因此减少，加上各地出于环保、扩大限养区范围的考虑，导致水产品养殖面积有所减少。
除了供应量减少外，养殖成本的上涨也是推动淡水鱼涨价的重要因素。5月中旬，成鱼饲料价格每吨同比上涨约500元，苗料和高端饲料价格每吨同比上涨约1000元。
统计数据显示，从2020年底开始，鲫鱼等淡水鱼价格已持续涨价了20多周。
市水产批发专业人士预测，从当下情况下来看的话，淡水鱼价短时间内可能还将处于高位震荡阶段，后市能否回调有待观察。
据农业农村部消息,自5月1日12时起,渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔,时间不少于三个月。随着休渔期来临,海鱼供应减少,是否会促使淡水鱼价格进一步上涨?
每年的5月1日起，我国的4大内海就会进入休渔期，一直持续到8-9月份。为了能保证海鲜的供应，每年休渔期前，商贩们也会抢购海鲜制品，这样就可在今后陆续释放，从而卖出高价。
据北京新发地市场统计部负责人刘通介绍：从近几年情况看,休渔期对淡水鱼价格影响不大,况且现在淡水鱼价格已经较高,价格上不会有太大变化。等到秋季,鱼类上市量增加,价格或有所走低。刘通说,到了10月份左右,北方鱼塘要过冬,塘里的鱼会抛卖,在这段时间,价格通常会偏低。
在宁波地区，目前4000多艘渔船已回到港口，接下来将迎来4个半月的休渔期，到时候除了可贩卖冷冻海鲜，经营场所禁止出售大小黄鱼、带鱼等八种海产品。因此，商贩为了后续的收益保证，纷纷抢购海产品，谁先抢到就是赚到，再将其放在冷库里冰冻。
记者发现，因休渔期的到来，市场上的海鲜产品价格纷纷上涨，例如小黄鱼上个月11元就能买到一斤，但如今已涨至15-16元左右。即便价格上涨，但购买的人依旧不少，毕竟如今的淡水鱼价格也在大涨。
一个经营者陈老板称，目前新鲜的海产品价格都很高，主要是市场没有新鲜海鲜来源，而商贩们为了能卖上更高的价格，不愿意提前卖出来，会先囤货分批卖掉，因此近期的鲜海鲜价格上涨明显，目前普遍上涨了30%，而随着后期的货量持续减少，到时候海产品价格可能会反弹50%。
不过批发市场负责人表示，在休渔期间没必要担心海鲜缺乏，目前的货源比较足量，冻品的存量高达6000吨。
而记者又来到了菜市场里，发现目前的鱼价确实不便宜，一个零售商贩说，目前的大鲳鱼110元/斤，其个头和成年人手掌这么大。而鲳鱼根据规格的不同，价格分40-110元之间不等。
在一个卖梭子蟹的摊位上，摊贩说目前市场上梭子蟹多是人工喂养的，不过价格依旧比较贵，一斤为70-100元。如果是野生的梭子蟹，那5-6两就能卖出160-200元。很多人买不起梭子蟹、鲳鱼，只好去多囤积一些鳗鱼、带鱼、小黄鱼，这样放家里慢慢品尝。
在一家超市里，主管表示，目前东海海鲜可以卖到7日，但市场的海鲜货物很是单一，以带鱼、黄鱼以及鲳鱼居多，供应量也持续减少。不过随着水产供应减少，未来海鲜产品还会持续“疯狂”下去。
提醒：淡水鱼养殖切不可盲目跟风
目前淡水鱼的价格在全国出现了上涨趋势，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，今年第23周（2021年6月4日—2021年6月11日），重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼等水产品中，大部分的价格同比全线上涨。
正是因为看到了淡水鱼价格的集体上涨，在余干、共青城等地，不少农民纷纷挖塘跟进养鱼，一些政府部门也在鼓励跟进。
“我养了10多年的鱼，在共青城有400亩水域面积，今年行情看涨，肯定比去年多赚些，但是鱼价持续走高的背后不光有机遇，风险也很大。”养殖户刘松高认为，现在养鱼成本高，对技术有一定的要求，不能一看鱼价上涨就跟风养鱼，特别是小散户如果一窝蜂来养鱼，一旦遭遇行情下跌，可能血本无归。
业内人士分析认为，此次淡水鱼价格上涨，正在复制过去国内猪肉上涨行情，鱼价格大起大落给养殖户带来很大风险，切不可盲目跟风养殖。水产养殖从来没有一夜暴富，需要一定的行业积淀，因此要通过丰富产品线、延长产业链、进行精深加工等途径，走高质量发展之路，跳出暴涨暴跌的行业周期。
总产值933亿元！2020年中国饲料添加剂发展及趋势分析，中草药饲料添加剂受青睐
发布日期：2021-6-3
饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，在强化基础饲料营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康和节省饲料成本等方面有明显的效果。饲料添加剂总产值自2016年来增长迅速，2019年受到猪瘟的影响，总产值有所下降，到2020年中国饲料添加剂总产值恢复到933亿元。
中国饲料产量一直以来维持增长趋势，受到需求的驱动，中国饲料添加剂产量也维持着增长趋势。2019年中国饲料添加剂产量受到猪瘟的影响较小，产量继续上升，达到1199万吨。2020年饲料添加剂产量受到新冠疫情的影响，产量达到1391，同比增长16%，产量速加快。
根据中国海关数据显示，2020年中国制成的饲料添加剂出口量由于受到新冠疫情的影响，出口量出现下降，为937406吨，同比下降4.6%，出口金额为86319万美元，同比下降1.7%。2015-2019年中国制成的饲料添加剂出口量虽然呈逐渐上升的趋势，但是上升幅度逐渐减慢。一方面是成本的上升，拉高了饲料添加剂的价格，使得在国际市场竞争优势减弱，另一方面使得饲料添加剂市场逐渐趋于饱和。
根据中国海关数据显示，受到新冠疫情的影响，2020年中国制成的饲料添加剂进口量上升迅速，进口量达到45152吨，同比上升34.2%，进口金额为18257万美元，同比上升46.1%。2019年中国制成饲料添加剂进口量为33653吨，同比下降32.7%。2019年制成的饲料添加剂进口量下降迅速，主要由于进口价格的上升，使得我国减少对于制成的饲料添加剂的进口。
继续疯涨！突破历史最高！3斤草鱼10块，8两鲫鱼13块多！后市价格还能涨吗？
发布日期：2021-4-24
现在已经进入4月下了，由于临近五一，再加上各个主产区少量的存塘鱼不断被消耗，常规鱼的价格依然强势上涨，江苏等地3斤草鱼塘口收购价格已经涨到10元/斤，这已经是历史最高价了，8两以上白鲫鱼涨到了13元/斤以上。由于常规鱼供需早就进入了卖方市场，未来的鱼价仍有可能继续上涨。
不过一些往市场拉鱼的水车老板告诉水产养殖网，塘口价格很高，批发价格跟着涨，但近期猪肉价格下调，在一定程度上导致了淡水鱼的终端价格卖不上去，“本来小贩子进货的价格就比较高，进货量也比以前少了，现在猪肉便宜了，鱼的零售价格卖不上去，导致小贩子就更不太想进鱼了”。
武汉白沙洲水产市场作为全国****的淡水鱼流通市场，今年开春遭遇了持续的“鱼荒”，武汉及周边地区存塘鱼非常少，现在市场上很多鱼都是从江西等地拉过来的。水产养殖网了解到，这两天2-4斤草鱼批发价格已经涨到了9.6元/斤，4-6斤涨到了10元/斤；鲫鱼价格涨得更狠，5两以上彭泽鲫批发价是13元/斤，8两以上是13.5元/斤。花鲢鳊鱼价格微跌两三毛，白鲢微涨两三毛。
湖南常德地区鱼价也继续上涨，其中安乡地区2-3斤草鱼涨到了9.5元/斤，益阳地区也涨到了9元/斤以上。常德三滴水市场的批发商表示，现在大草鱼和小草鱼的价格基本没什么差价，3斤以下的和3-5斤的批发价基本就是10元/斤，“草鱼价格稳定地上涨，花鲢价格不稳定，货少的时候卖11块，货少就卖10块。白鲢货不多，以前很多重庆老板在常德装白鲢，现在装不到什么鱼了”。
安徽鱼价今年也是持续涨涨涨，现在淮北地区3斤草鱼塘口收购价格涨到了9.6元/斤，3斤花鲢涨到了10元/斤，白鲢涨到了4元/斤，“但实际上拉到市场的话，3斤草鱼和花鲢也就卖10元/斤，白鲢有点利润，能卖5元/斤”。由于最近价格连续上涨，批发市场里的销量总体偏少，小贩子拿货少了之后，档口里的鱼因为价格高，还不太好卖，“猪肉价格掉到了15块以下，导致草鱼这些品种的销量大幅减少”。
江西地区的小草鱼价格一直以来是全国最低的行情了，但今年开春以来涨得也是很凶，比如南昌地区1.5-2斤的小草鱼塘口收购价格涨到了9元/斤出头，江西宜春地区也差不多这个价格，“往年南昌小草鱼********的时候连三块五都卖不到，今年是大翻身了，再涨涨都差不多有以前低价的三倍了。现在能抢到苗放的养殖户也已经放的差不多了，还没放的也是因为苗价太高不敢放”。
苏北地区和其他地区一样，三四月份饱受死鱼的影响，养殖户损失比较大。现在死鱼量虽然有所减少，但还有的塘口仍然出问题，死鱼的品种以鲫鱼为主了，预计5月份的死鱼还会影响养殖户。由于存塘的草鱼鲫鱼很少，鱼价持续上涨，有的养殖户不紧不慢地卖鱼，也有的养殖户坐等价格继续上涨，心态有比较大的差异，“现在苏北3斤草鱼塘口收购价格是10块，4斤的是10块5，收购商出价低了都看不到鱼，这恐怕是很多养殖户最硬气的一年”。
鲫鱼价格也是继续涨，扬州地区主流的报价是7两12块多，8两13块多，“苏北其他市场，只要皮毛质量很好的话，价格也都差不多，现在价格很高很透明，个别塘口8两能卖出14块出头的价格”。存塘少是鱼价涨的最根本原因，而且从三四月份的死鱼情况来看，等到卖热水鱼的时候，价格应该还有上涨的空间，“只是价格越高的话，市场销量会减少，进入供需两端都不旺的状态”。
现在全国鱼价最低的地方，恐怕就是广东了。这两天珠三角地区统鲩超市鯇塘口收购价格大概是7.3-7.5元/斤，3斤以上大概是7.8-8元/斤。珠三角本地收鱼的老板告诉水产养殖网，目前整个珠三角3斤以上的鱼越来越少，小规格的草鱼还有一定的量，“但现在到广东装鱼的外地车不少，价格也还有上涨的空间，但由于广东的池塘鱼长途运输有损耗，价格涨太高的话也容易吓住外地老板”。
价格不断上涨，流通商的日子其实也并不好过，统鲩超市鯇批发价格也不过就是7.8-8元/斤，流通商并没有什么利润，“批发价格其实波动不大，塘口价格上涨主要是外地拉动的，本地零售价格涨了之后就不太卖得动了，所以本地水车也不敢拉价格太高的，所以外地草鱼3斤以上都呼呼呼涨到9块多10块了，珠三角最高的也就是8块，大不了就是出头一两毛”。
成鱼价格广东最低，草鱼苗价格也差不多是广东最低了，中山黄圃镇草鱼苗流通大户冯恭普告诉水产养殖网，现在草鱼苗尽管是很缺货的状态，每个规格只能很少量地供应，但苗价和其他省份相比还是偏低的，“1-3两价格是7.3元/斤，2-5两是7.2元/斤，3-7两是6.9元/斤，这个价格比往年同期贵了1块钱，本地养殖户拿苗其实也是很有压力的”。
今年这么高的行情，对于很多养殖户来说，很多年难得一遇，草鱼价格更是打破历史。鱼价持续上涨，自然是值得养殖户高兴的，但如果你好好地分析一下鱼价为什么上涨，可能你就不会被高鱼价冲昏头脑。而且从近期部分市场的情况来看，价格上涨带来的销量下滑，也是值得我们关注，草鱼鲫鱼这些，毕竟是常规鱼，持续上涨的话，市场接受度肯定会越来越小。
比1月份第三周的最高价格降低了15.26元，比去年的最高价（2020年2月份第3周）降了20.68元。农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华认为，近期生猪出栏明显增加及春节之后猪肉消费下降，促成了猪肉价格的回落。今年6、7月份，生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。再过4个月左右的时间，每个月的出栏量也会逐步恢复到常年的水平，“猪肉供应最紧张的时期已经过去了，后期供应会越来越宽松”。水产养殖网了解到，猪肉掉价后，对鱼价的影响在一些地方已经体现了。
所以，希望养殖户朋友无论是养鱼还是卖鱼，都需要保持清醒的头脑，尤其是一些塘口存塘鱼质量不是那么好的话，更不要盲目地贪图高鱼价了。有经验的养殖户在鱼价上涨的过程中卖鱼赚到钱，虽然可能错过了未来的高鱼价，但没人知道是否真的能等到那么高的鱼价。如果在等价的过程中出现发病死鱼，那就太可惜了。
